Ingrédients : - 1 lobe de foie gras cru (éveiné) 450 ou 500g. - 5 ml de sel - poivre -1 ml de mélange quatre épices - 50 ml de Porto ou de Sauternes Répartissez le foie gras, le sel, le poivre et le mélange quatre épices. Arrosez avec le Porto ou le Sauternes,...